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15 Deliciosas Receitas de Salgado de Forno

10 min de leitura
15 Deliciosas Receitas de Salgado de Forno
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Os Salgados de Forno além de serem Deliciosos são muito Saudáveis, visto não passarem pelo processo de fritura em óleo. Pensando nisso separamos para você 15 Receitas de Salgado de Forno que vão te deixar com água na boca.

Então prepare seu caderninho de Receitas e vamos lá!

1º ‘Hamburgão’ de Forno

Hamburgão de Forno fácil de fazer e delicioso para para lanchar, veja no vídeo abaixo como fazer esse deliciosa salgado rapido.

Ingredientes:

  • · 1 kg e farinha e trigo (até dar o ponto)
  • · 250 de leite 250 de água
  • · 100 ml de óleo
  • · 2 colheres de sopa de açúcar
  • · 1 colher rasa de chá de sal
  • · 2 pacotes de fermento biológico seco
  • · 15 hamburguer
  • · 8 fatias e presunto (cortar ao meio)
  • · 8 fatias de queijo (cortar ao meio)
  • · 1 tomate grande orégano a gosto
  • · Gema para pincelar

2º Salgados, lanche de forno fácil, pronto em minutos

O lanche da tarde fica mais fácil e rápido e fazer com essa deliciosa receita de salgado assado. Em alguns minutos está tudo pronto!

Ingredientes:

  • · 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
  • · 150 gramas de muçarela ralada
  • · 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • · 1 colher de chá de sal
  • · 150 ML de água bem quente fervente

3º Massa Básica para qualquer Salgado de Forno.

Uma boa receita de assados começa com uma boa massa! É isso que você vai aprender nessa receita.

Ingredientes:

  • · 500 a 700 gramas de farinha de trigo
  • · 100 ml de óleo
  • · 2 xícaras de leite ou água
  • · 10 gramas de fermento seco (se for fresco 30 gramas)
  • · 1 colher de sopa de açúcar
  • · 1 colher de café cheia de sal

4º Opção diferenciada de Massa para Salgado de Forno

Receita prática e rápida de massa básica para qualquer salgado assada. Muito fácil de fazer e super gostoso.

Ingredientes:

  • · 500 gramas de farinha de trigo
  • · 120 ml de óleo
  • · 1 colher de sopa de margarina
  • · 200 ml de água morna
  • · 2 colheres de sopa de açúcar
  • · 1 colher de chá de sal

· 10 gramas de fermento biológico

5º Como fazer joelho ou italiano com massa super econômica e fácil

Gastando pouco você consegue fazer um salgado de forno delicioso, que rende muito e é muito saboroso.

Ingredientes:

  • · 500 gramas de farinha de trigo
  • · 1 xícara e meia de água
  • · 2 colheres de açúcar
  • · ½ colher de sal
  • · 20 gramas de fermento biológico seco
  • · ½ xícara de óleo
  • · Recheio: 300 gramas de muçarela e 300 gramas de presunto

6º Enroladinho de Queijo com Presunto

Nessa receita de salgados aprenda a fazer um delicioso enroladinho de queijo com presunto.

Ingredientes:

Massa:

  • · 1 Copo de Leite (150ml)
  • · 1 Copo de Água (150ml)
  • · 1/2 Copo de Óleo – 1 Ovo
  • · 1/2 Colher de Sopa de Sal
  • · 3 Colheres de Sopa de Açúcar
  • · 2 Colheres de Sopa de Fermento Granulado
  • · 700g de farinha de Trigo

Recheio:

  • · 12 Fatias de Apresuntado
  • · 12 Fatias de Queijo Muçarela

Finalização:

  • · 2 Gemas

7º Aprenda a fazer Esfirras de Carne

Esfirra, com certeza, é unanimidade quando se fala de salgado de forno. Nessa receita você vai aprender a fazer uma esfirra de carne deliciosa.

Ingredientes:

  • Ingredientes da Massa:
  • · 500ml de Leite
  • · 1 Colher de Sopa de Fermento Biológico
  • · 125g de Manteiga de Leite
  • · 1 Colher de Sopa de Sal
  • · 3 Colheres de Sopa de Açúcar
  • · 1 Kg de Farinha de Trigo
  • · 2 Ovos

Recheio:

  • · 600g de Carne Moída
  • · 3 Tomates Grandes
  • · 2 Cebolas Grandes
  • · 1 Xícara de Chá de Cebolinha Picada
  • · 125g de Manteiga de Leite
  • · 1 Colher de Sopa de Tempero Completo

Rendimento: 25 Esfirras de Carne

8º CROISSANT DE PRESUNTO E QUEIJO

Esse salgado é feito com uma massa folhada feita de um jeito super diferente e que fica super gostoso.

Ingredientes:

  • · 10 gramas de fermento biológico seco
  • · 2 colheres (sopa) rasa de açúcar
  • · 1 colher (sobremesa) de sal
  • · 150 ml de leite morno
  • · 150 ml de água morna
  • · 80 ml de óleo
  • · 500 gramas de farinha de trigo
  • · 200 gramas de margarina para massa folhada

Para o recheio:

  • · 250 gramas de presunto fatiado
  • · 250 gramas de muçarela fatiada

9º Salsichão

Um salgado campeão de vendas em qualquer lanchonete do Brasil. É o salsichão! Bora ver mais essa receita?

Ingredientes:

Massa:

  • · 400ml de Água
  • · 100ml de Óleo
  • · 1 Colher de Sopa Rasa de Sal
  • · 4 Colheres de Sopa de Açúcar
  • · 2 Colheres de Sopa de Fermento para Pão
  • · 800g de Farinha de Trigo

Recheio:

  • · 8 Fatias de Apresuntado
  • · 8 Fatias de Mussarela
  • · 14 Salsichas
  • · 2 Tomates
  • · 200g de Molho de Tomate

Finalização:

  • · 1 Ovo – Café

10º Super Salgado (Lanchão)

O maior dos salgados assados, o famoso Lanchão. Vamos aprender a fazer esse delicioso salgado assado?

Ingredientes:

Massa:

  • · 500 Gramas de Farinha de Trigo
  • · 1 Xícara de Leite
  • · 1\2 Xícara de Óleo
  • · 2 Colheres de Açúcar
  • · 1\2 Colher de Sal
  • · 1 Ovo
  • · 20 Gramas de Fermento Biológico Seco

Recheio de Carne Cozida no Limão

  • · 500 Gramas de Carne Moída
  • · Suco de 3 Limões
  • · 1\2 Molho de Cheiro Verde
  • · 1 Cebola
  • · Sal e Pimenta a Gosto

10º Salgado de Calabresa com Massa de Batata

Esse salgado vai fazer sucesso na sua casa ou com seus clientes com certeza. Um delicioso salgado com massa de batata recheado com calabresa.

Ingredientes:

Massa:

  • · 1 Quilo de trigo
  • · 300 Gr de batata cozida
  • · 2 xícaras de leite
  • · 1 ovo
  • · 2 colheres de margarina
  • · 20 Gr de fermento biológico seco
  • · 1/2 colher de sal
  • · 3 colheres de açúcar

Recheio:

  • · Calabresa

11º Salgadinhos para Festas

Para comer ou para vender esses salgadinhos são excelentes! Massa muito fácil de fazer e abrir. Faça o teste e tenho certeza que vai se surpreender.

Ingredientes:

Massa:

  • · 500ml de Leite
  • · 100ml de Óleo
  • · 5 Colheres de Sopa de Açúcar
  • · 1 Colher de Sopa de Sal
  • · 2 Sache de Fermento Para Pão (20g)
  • · 900g de Farinha de Trigo

Recheio:

  • · 6 Salsichas
  • · 6 Fatias de Apresuntado
  • · 6 Fatias de Queijo Muçarela
  • · Molho de Tomate a Gosto

Finalização:

  • · 1 Ovo

Rendimento: 60 Salgados

11º Salgado de Tabuleiro

Se você não quer perder tempo modelando os salgados, essa receita é para você!

Ingredientes:

Massa:

  • · 500 Gramas de Trigo
  • · 1 Xícara de Leite (240 ml)
  • · 3 Colheres de Açúcar
  • · 1 Colher de Margarina
  • · 1/2 Colher De Sal
  • · 1 Ovo
  • · 20 Gramas de Fermento Biológico Seco

Recheio:

  • · De Frango 500 gramas
  • · Muçarela 400 gramas

12º Mini Pastel de Forno e Mini Trouxinha

Aprenda a fazer essas delícias no forno da sua casa. Prático, rápido e delicioso!

Ingredientes:

Massa:

  • · 600 Gramas de Margarina
  • · 2 Ovos
  • · 80 Gramas de Requeijão fresco
  • · 200 Gramas de Creme de Leite
  • · 15 Gramas de Sal
  • · 30 Gramas de Fermento Químico (bolo)

13º Salgado com técnica de modelagem na massa

Esses salgados em formatos diferentes vão fazer sucesso na sua família, porque além de bonitos eles ficam deliciosos.

Ingredientes:

Massa:

  • · 750 Gramas de Farinha de Trigo
  • · 1 Pacotinho de Fermento Biológico Seco de 10 Gramas
  • · 2 Colheres de Açúcar
  • · Meia Colher de Sopa de Sal
  • · Meia Colher de Sopa de Melhorador De FARINHA
  • · Meia Xícara de Óleo
  • · 1 Xícara de 220 ml de Água

14º Mini hambúrguer de forno super delicioso

Já mostrei como fazer o hamburgão, agora vou te mostrar o mini hamburguer. Mas de mini só tem o nome porque o sabor é Super!

Ingredientes:

Massa:

  • · 500 Gramas de Farinha Trigo
  • · 3 Colheres de Açúcar
  • · 1/2 Colher de Sal
  • · 1 Colher de Margarina
  • · 1 Ovo
  • · 1 xícara de leite
  • · 20 GR de fermento biológico seco
  • 15º Pastel assado (Calzone)

15º Pastel assado (Calzone)

Calzone é um dos salgados mais vistos em lanchonetes hoje em dia, e o motivo é um só: é uma delícia! Vamos aprender?

Ingredientes:

Massa:

  • · 8 Colheres de Sopa de Margarina
  • · 1 Copo de 200ml de Leite
  • · 1 Colher de Sopa de Sal
  • · 4 Ovos
  • · 900g de Farinha de Trigo

Recheio:

  • · 1 kg de Filé de Frango
  • · 200g de Queijo Muçarela
  • · 150g de Azeitonas
  • · 300g de Requeijão Catupiri

Salgados lucrativos

Agora que já aprendeu fazer seu salgado de forno, que tal aprender como fazer mais de 50 receitas de salgados? caso queira conhecer nossa apostila de salgados lucrativos clique aqui ou no botão laranja logo abaixo da analise da apostila:

Oi,

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3 Replies to “15 Deliciosas Receitas de Salgado de Forno”

Vanessa Beltrani

Quanta receita boa! Gostei, além de ser mais saudáveis, vou fazer

Vanessa

Show! Receitas práticas e deliciosas. Esse joelho nhame nhame! Continue escrevendo artigos como este para nós Giuliano!

Monique Nunes

Amei!
Prática para fazer no dia dia corrido!!
Recomendo!!!!